09/19/2017

Kolačići od lješnjaka

By Recepti -

unnamed

Kolačići od lješnjaka u ove hladnije dane idealno pašu uz vruću čokoladu i dekicu.

Sastojci:

TIJESTO

  • 300 g oštrog brašna
  • 125 g maslaca
  • 100 g šećera
  • 1 paketić praška za pecivo
  • 1 paketić vanilin šećera
  • 1 jaje
  • 50 g čokolade
  • 25 g prženih mljevenih lješnjaka
  • sok i ribana korica limuna

KREMA

  • 50 g maslaca
  • 50 g čokolade za kuhanje
  • 2 žlice Nutelle
  • 50 g mljevenih prženih lješnjaka
  • 25 g šećera

UKRAS

  • 20-30 poprženih i oguljenih lješnjaka (broj kolačića ovisi o veličini krugova)
  • 100 g šećera u prahu

Priprema:

Za pripremu tijesta- od svih sastojaka zamijesite tijesto,zamotajte ga u najilonsku foliju i ostavite u hladnjaku dva sata. Iza toga tijesto razvaljajte na oko 0,5 cm debljine pa ga izrežite na okrugle oblike.Pecite na limu koji ste prethodno obložili papirom, od 7-9 minuta na 170°C.

Za pripremu kreme- pjenasto izmješajte šećer i maslac, toj smjesi dodajte otopljenu čokoladu i lješnjake te sve dobro sjedinite. Kremu stavite u dresir vrećicu sa zvjezdastim  otvorom, pa ju istisnite na svaki kolačić.

Po jedan poprženi i oguljeni lješnjak  utisnite u kremu.

Svaki kolačić pospite šećerom u prahu.

Leave a Reply