12/06/2016

Kolač boem

By Recepti -

boem_kolac

Ukusan kremasti kolač Boem od Torte i kolači Ivanka.

Sastojci za kore:

  • 600 gr brašna (po potrebi i više)
  • 150 gr margarina
  • 1 čajna žlica soda bikarbone ili pola praška za pecivo
  • 3 jaja
  • 200 gr šećera
  • 2 žlice kakaa
  • 150 gr mljevenih oraha
  • po potrebi malo mlijeka

Zamijesiti i podijeliti na 5 jednakih dijelova. Kore ispeći na obrnutoj strani lima, na laganoj temperaturi, paziti da se ne prepeku (otprilike 7 min na 180˚C). Kore ohladiti.

Sastojci za kremu:

  • 4 žumanjka
  • 180 gr šećera
  • 200 gr brašna
  • 1 l mlijeka
  • malo arome vanilije
  • 125 gr maslaca

Kremu skuhati i u hladnu dodati maslac. Premazati kore i malo ih opteretiti da se smekšaju. Kolač preliti čokoladnom glazurom.

Leave a Reply