12/04/2016

Knedle od šljiva

By Recepti -

 

Sastojci:

  • 1 kg krumpira
  • 1-2 jaja
  • žličica soli
  • 1 žlica masti ili margarina
  • 10 dg brašna
  • šljive
  • krušne mrvice
  • maslac ili ulje za prženje
  • šećer
  • cimet

Priprema:

Tijesto pripremiti prema tijestu za njoke. Razvljati tijesto na prst debljine i rezati na kvadrate veličine dlana. U svaki kvadrat staviti jednu šljivu, suprotne krajeve spojiti i dlanovima oblikovati kugle. Staviti ih u uzavrelu vodu i kuhati dok ne isplivaju na površinu. Gotove knedle izvaditi u zdjelu, a potom ih povaljati u poprženim mrvicama na maslacu ili ulju. Posuti ih sa mješavinom cimeta i šećera. Poslužiti toplo.

Leave a Reply