12/02/2016

Karamel šnite

By Recepti -

karamel_snite

Zanimljiv i jednostavan Mirjanin recept za pripremu kolača sa nadjevom od karamela.

Sastojci:

  • 1 čaša brašna
  • 125 g maslaca
  • 4 žlice smeđeg šećera
  • 3/4 čaše kokosa

Nadjev od karamela:

  • 500 ml slatkog kondenziranog mlijeka
  • 80 g maslaca
  • 4 žlice smeđeg šećera

Čokoladna glazura:

  • 100 g čokolade
  • 2 žlice ulja

Priprema:

U posudu staviti brašno, šećer i kokos. Pomiješati sastojke i dodati otopljen maslac. Sve zajedno dobro pomiješati da se sastojci sjedine.
U pleh za pečenje (25x15cm) pritisnuti lagano dobivenu smjesu i staviti u pećnicu na 160ºC na 10-12 minuta dok biskvit ne poprimi svijetlo smeđu boju. Ostaviti da se ohladi.

U posudu staviti maslac, šećer i slatko kondenzirano mlijeko. Kuhati uz stalno miješanje dok se ne pojave mjehurići. Zatim smanjiti vatru i kuhati još 5 minuta.. Kada potez kuhačom ostavi trag, znaci da se karamel zgusnuo i da je spreman za upotrebu. Nadjev premazati preko biskvita i vratiti u pećnicu da se peće 15-ak minuta. Kada se okolo po rubovima se pojave mjehurici, tada je kolač gotov. Ostaviti da se ohladi. Kada se karamel stegne, preliti čokoladnu glazuru.

www.ruza123-cooking.blogspot.com.au

1 Comment

Comments 1 - 1 of 1First« PrevNext »Last
  1. 0

    gdje nabavis kondenzirano mlijeko? primjetio sam da je to malo problem 

    1. 0

      Ima ga kupiti u dosta većih supermarketa, ali ga možete i pripremiti sami prema receptu: http://www.recepti-svijeta.com/slatko-kondenzirano-mlijeko/

Comments 1 - 1 of 1First« PrevNext »Last

Leave a Reply