12/10/2016

Jutarnja rosa kolač

By Recepti -

kolac_jutarnja_rosa

Dijana Ademović nam je poslala recept za kolač Jutarnja rosa.

Sastojci za biskvit:

  • 3 jaja
  • 1 bjelanjak
  • 1 čaša šećera
  • 200 gr margarina
  • 2 čaše brašna
  • 250 ml kiselog vrhnja (pavlake)
  • 5-6 žlica mlijeka
  • 2 žlice kakaa
  • 1 prašak za pecivo

*čaša= 250 ml

Sastojci za kuglice:

  • 200 gr svježeg sira
  • 5 žlica šećera
  • 7 žlica kokosovog brašna
  • 1 žumanjak
  • 1 vanilija šećer

Sastojci za kremu:

  • 400 ml mlijeka
  • 200 gr šećera
  • 3 žlice brašna
  • 125 gr margarina
  • 1 aroma vanilije

Za posipanje:

  • nekoliko žlica kakaa

Priprema:

  1. Prvo napraviti kuglice, koje treba da odstoje u zamrzivaču 30-tak minuta. Pomiješati sir, žumanjak, šećer, vanilija šećer. kokosovo brašno, te vlažnim rukama oblikovati kuglice.
  1. Za pripremu biskvita pomiješati margarin sa šećerom, dodati jaja i bjelanjak,  potom kiselo vrhnje, mlijeko, brašno i prašak za pecivo. Polovinu tijesta izliti u namašćen i pobrašnjen kalup.
  1. U drugu polovinu smjese dodati 2 žlice kakaa, pomiješati i preliti preko prvog tijesta.
  1. Kuglice utisnuti u tijesto i staviti kalup u zagrijanu pećnicu. Peći na 180ºC  40-45 minuta. Za to vrijeme skuhati kremu. Razmutiti brašno u malo mlijeka, ostatak staviti da provri sa šećerom, pa dodati razmućeno brašno i skuhati kremu, dodati i aromu vanilije. Kad se ohladi, spojiti ga sa izmiksanim margarinom.
  2. Ohladiti tortu, pa je premazati kremom i posuti kakaom. Ostaviti je malo u frižider prije posluživanja.

Leave a Reply