12/02/2016

Juha od špinata

By Recepti -

juha od_spinata

Erna nam je poslala recept za pripremu juhe od špinata, a preporučuje poslužiti toplo, uz kiselo vrhnje.

Sastojci:

  • 1 glavica luka
  • 200 g obarenog sjeckanog špinata
  • 3 žlice riže
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 žumanjak
  • 100 ml jogurta
  • 100 ml vrhnja za kuhanje
  • sol
  • papar
  • vegeta


Priprema:

Na maslinovom ulju propržiti sitno sjeckan luk, pa dodati špinat. Začiniti vegetom. Kratko dinstati, pa dodati rižu. Preliti sa 300 ml vode i kuhati dok riža ne bude gotova. Kratko propasirati štapnim mikserom, dodati još vode, pa začiniti (sol, papar,vegeta). Kada prokuha dodati umućeno žumance sa jogurtom i vrhnjem, pa na laganoj vatri kuhati još 3-4 minute.

Leave a Reply