Recept za ovu neobičnu kombinaciju mrkve i naranče nam je poslala Ivana.

Sastojci:

• 50 dag mrkve,
• 2 naranče
• 1 stabljika celera
• pola luka
• maslinovo ulje
• 1 dl bijelog vina
• začini (sol, kim, korijandar, muškatni oraščić),
• 1 dl vrhnja za kuhanje,
• peršin

Priprema:

Nasjeckajte celer, luk, oko 40 dag mrkve te pirjajte na maslinovu ulju. Prelijte vinom, pustite da ispari i ulijte 4 čaše vode, sok od naranči i začinite prema želji. Kuhajte oko pola sata. Sve izmiksajte, dodajte vrhnje i kuhajte još 10-ak min na laganoj vatri dok se ne zgusne. Za dekoraciju ostatak mrkve izrežite na trakice i kratko popržite na ulju. Poslužite juhu posutu poprženom mrkvom i sjeckanim peršinom.

vezani članci:

1. Mousse od čokolade i naranče Ovaj recept nam je poslala Matea iz Zagreba. Ukoliko nemamo...
2. Muffini od smokava, naranče i ananasa Ivana iz Splita nam je poslala recept za muffine. Ova...
3. Kolač od mrkve Sigurno ima dana kada bi voljeli napraviti nešto slatko,...
4. Rolada od tikvica i mrkve Lagano jelo u kombinaciji povrća i tikvica koje se često...
5. Juha od krumpira Juha od krumpira je idealan odabir za toplo predjelo, a...