05/25/2017

Juha od krumpira

By Tea -

domaca krumpir juha

Juha od krumpira je idealan odabir za toplo predjelo, a s obzirom na cijenu sastojaka koje upotrebljavamo kod pripreme ove juhe, možemo je slobodno nazvati i recesijsko jelo.

Sastojci:

  • 0,5 dl ulja
  • 10 dag crvenog luka
  • 30dag krumpira
  • 8 dl vode
  • 6 dag brašna
  • 1dl kiselog vrhnja

Priprema:

Na ulju zapržiti sitno narezani luk dok se ne zažuti, zatim dodati krumpir koji smo prethodno očistiti i narezali na sitne kockice. Uz stalno miješanje pržiti još oko 5 min, pa doliti vodu i dodati sol i papar. U posebnoj posudi izmiješati kiselo vrhnje i brašno, te dodati  u juhu kada krumpir omekša. Kuhati na laganoj vatri još oko 10-ak minuta.  Ukrasiti sa peršinom ili vlascem. Dodatni savjet: Prije dodavanja vode ja obično sa štapnim mikserom usitnim krumpir, tako da na kraju to bude lijepa ukusna krem juha.

Leave a Reply