Juha od krumpira je idealan odabir za toplo predjelo, a s obzirom na cijenu sastojaka koje upotrebljavamo kod pripreme ove juhe, možemo je slobodno nazvati i recesijsko jelo.

Sastojci:

• 0,5 dl ulja
• 10 dag crvenog luka
• 30dag krumpira
• 8 dl vode
• 6 dag brašna
• 1dl kiselog vrhnja

Priprema:

Na ulju zapržiti sitno narezani luk dok se ne zažuti, zatim dodati krumpir koji smo prethodno očistiti i narezali na sitne kockice. Uz stalno miješanje pržiti još oko 5 min, pa doliti vodu i dodati sol i papar. U posebnoj posudi izmiješati kiselo vrhnje i brašno, te dodati  u juhu kada krumpir omekša. Kuhati na laganoj vatri još oko 10-ak minuta.  Ukrasiti sa peršinom ili vlascem. Dodatni savjet: Prije dodavanja vode ja obično sa štapnim mikserom usitnim krumpir, tako da na kraju to bude lijepa ukusna krem juha.

Popularity: 4%

vezani članci:

1. Irska juha od krumpira i poriluka
2. Juha od mrkve i naranče
3. Bosanska pita od krumpira
4. Francuska juha od luka
5. Francuski zapečeni krumpir