12/07/2016

Jednostavni kolač od keksa i kakaa

By Recepti -

kolac_od_kakaa

Kolač od kakaa koji nije potrebno peći je jednostavno rješenje kada se uželite slatkog. Također po želji u kolač možete dodati malo kuhane kave, aromu limuna, ili nešto po svom izboru.

Sastojci:

  • 3 jaja
  • 125 grama kakaa
  • 200 grama šećer u prahu
  • 250 grama maslaca
  • 225 grama pettit buerre keksi
  • naribana korica od naranče


Priprema:
S obzirom da se kolač ne peče, ukoliko ne možete nabaviti pasterizirana jaja, preporuka ih je zagrijavati na pari dok ne postignu temperaturu od 70-75ºC.

Pomiješati u posudi dobro jaja i šećer u prahu te dodati kakao. Maslac otopiti i ohladiti te dodati zajedno sa kakaom u smjesu jaja i šećera. Dodati i naribanu koricu od naranče. Kalup (pravokutnog oblika) obložiti papirom za pečenje i staviti sloj kreme i posložiti kekse. Postupak ponavljati dok se krema ne potroši, s tim da zadnji sloj treba biti krema od kakaa. Kolač dobro ohladiti prije posluživanja.



Leave a Reply