Irci tradicionalno ovu juhu pripremaju za dan Sv. Patrika, jednostavna je za pripremu, djeca je vole. Juha je dosta kremasta, iako nema dodataka vrhnja,  tako da je i niskokalorična u usporedbi sa ostalim krem juhama u koje dodajemo vrhnje. Sv. Partik je 17. ožujka, tako da imamo još dosta vremena za usavršavanje pripreme ove juhe.

 
Sastojci:

• 1 / 2 šalice neslanog maslaca
• 1 srednji luk (sitno narezan)
• 3 poriluka ( sitno narezan)
• 3 velika krumpira oguliti i narezati na sitne komadiće
• 1 litra temeljca  (najbolje upotrebiti temeljac od piletine)
• 1 žličica soli
• 1 / 4 čajna žličica papra

Preljev: cheddar sir (može i parmezan), kuhana slanina izrezana na sitne komadiće, sjeckani svježi vlasac

Priprema:

Rastopite maslac u velikoj tavi na laganoj vatri, promiješati u luk i poriluk. Poklopiti i kuhati 20 minuta. Dodati narezani krumpir, te kuhati na lagano  15 min. Dodati temeljac, sol i papar, te ostaviti da lagano kuha još 30 min (dok krumpir ne postane kašast). Kada se malo ohladi izmiksati (najbolje sa štapnim mikserom).

vezani članci:

1. Juha od krumpira Juha od krumpira je idealan odabir za toplo predjelo, a...
2. Bosanska pita od krumpira Sastojci: Bosna je svakako najpoznatija po svojim pitama, pa često...
3. Juha od brokule Brokula možemo slobodno nazvati kraljicom zdravlja jer sadrži velike količine...
4. Francuska juha od luka Ovo je jedna od najpoznatijih juha na svijetu, a razlog...
5. Pita od krumpira Pita je jednostavno jelo bosanske kuhinje pripremljeno od beskvasnog...