12/08/2016

Hummus recept

By Recepti -

hummus_recept

Hummus je namaz ili pašteta od slanutka, a ubraja se među najpoznatije specijalitete koji nam dolaze sa Bliskog Istoka. Neki tvrde da je upravo hummus najzdraviji namaz na svijetu.  Jako je bogat bjelančevinama i prikladan je za vegeterijance i vegane.

 

Sastojci:

  • 200 g slanutka
  • 2 češnja češnjaka
  • 1/2 crvenog čilija
  • 200 g grčkog jogurta
  • sok od jednog limuna
  • soli po okusu

 

Priprema:

Namočite slanutak preko noći. Sutra dan ocijediti slanutak i u posudu sa slanutkom uliti svježu vodu i kuhati oko 1 sat. U blenderu (može i štapnim mikserom) pomiješati sve sastojke i poslužiti uz topao kruh ili kao prilog uz povrće sa žara.



Leave a Reply