Garganelli je izvorna svježa talijanska tjestenina, može se naći u svim našim većim trgovinama. Lijepog okusa, a lagano i brzo za pripremu. Talijani su dobro poznati u pripremi brzih recepata, tako da svakako dobro dođe ovaj recept, kada smo u nedostatku vremena, a želimo nešto ukusno za ručak.

 
Sastojci za 4 osobe:

• 250 gr svježe tjestenine Garganelli
• 200 ml vrhnja za kuhanje
• 200 gr graška iz konzerve
• 200 grama kuhanog šunke
• 1 češnjak
• 1 crveni luk
• ulje

Priprema:

Na tavi lagano popržiti sitno isjeckani crveni luk i češnjak, dodati grašak iz konzerve i malo vode. Kuhati oko 10 minuta, dodati kuhanu šunku isjeckanu na sitne komadiće i vrhnje za kuhanje. Kuhati još 5 minuta na laganoj vatri. U međuvremenu slanoj vodi sa par kapi ulja skuhati garganelli prema uputstvima na pakiranju. Kada je tjestenina gotova pomješati zajedno sa umakom.

Izvor: www.ideericette.it

vezani članci:

1. Tjestenina sa tunom U jednom restoranu sam primjetila u jelovniku tjesteninu carbonara sa...
2. Brza tjestenina-rezanci sa dimljenim lososom Ovo je još jedan talijanski recept koji je dobar odabir...
3. Tjestenina sa povrćem Talijani su poznati kao veliki ljubitelji tjestenine, vjerojatno iz razloga...
4. Pašteta od tune Jelo koje je jednostavno za pripremiti kada dolaze nenajavljeni gosti...
5. Šarena tjestenina sa mljevenim mesom i bobom Jedan malo neobičan recept, koji ću definirati kao talijanski (čim...