12/10/2016

Garganelli sa šunkom i graškom

By Tea -

garganelli sunka grasak_1

Garganelli je izvorna svježa talijanska tjestenina, može se naći u svim našim većim trgovinama. Lijepog okusa, a lagano i brzo za pripremu. Talijani su dobro poznati u pripremi brzih recepata, tako da svakako dobro dođe ovaj recept, kada smo u nedostatku vremena, a želimo nešto ukusno za ručak.

 
Sastojci za 4 osobe:

  • 250 gr svježe tjestenine Garganelli
  • 200 ml vrhnja za kuhanje
  • 200 gr graška iz konzerve
  • 200 grama kuhanog šunke
  • 1 češnjak
  • 1 crveni luk
  • ulje

Priprema:

Na tavi lagano popržiti sitno isjeckani crveni luk i češnjak, dodati grašak iz konzerve i malo vode. Kuhati oko 10 minuta, dodati kuhanu šunku isjeckanu na sitne komadiće i vrhnje za kuhanje. Kuhati još 5 minuta na laganoj vatri. U međuvremenu slanoj vodi sa par kapi ulja skuhati garganelli prema uputstvima na pakiranju. Kada je tjestenina gotova pomješati zajedno sa umakom.



Leave a Reply