12/03/2016

Fritaja od špageta

By Recepti -

fritaja_sa_spagetima

Koliko vam se samo puta dogodilo da ste pripremili više tjestenine sa mljevenim mesom nego što su vaši ukućani pojeli. I onda se dogodi na ponekad taj ostatak bacite. E pa upravo taj ostatak može poslužiti za jedan jako ukusan obrok- a to je fritaja sa tjesteninom.

Sastojci:

    • 4 žlice maslaca
    • 1 luk
    • 3 šalice špageta s umakom od mesa
    • 2 češnja češnjaka
    • 6 jaja
    • 1 žlica sitno narezanog svježeg bosiljka
    • 2 žličice soli
    • svježe mljeveni crni papar
    • 1 šalica naribanog mozzarella sira
    • Priprema:

      U posudu umutiti jaja, dodati sitno narezani češnjak, sol i bosiljak. Sve dobro pomiješati i dodati špagete. Ako su previše hladne, stavite ih prethodno nekoliko minuta u mikrovalnu da omekšaju, ili ih samo prethodno malo zagrijte na vatri.

      U dubokoj tavi otopiti maslac i dodati narezani luk. Pirjati luk dok ne omekša. U posudu koju ste namijenili za pečenje rasporediti dinstani luk, te preko dodati mješavinu špageta i jaja. Po vrhu rasporediti naribanu mozzarelu (ili neki drugi sir po želji) i začiniti sa svježe mljevenim paprom. Staviti u zagrijanu pećnicu na 180ºC oko 20-30 minuta (dok fritaja ne poprimi lijepu rumenu boju).

      

Leave a Reply