12/10/2016

Džem od bundeve

By Recepti -

dzem_od_bundeve

Dijana Ademović nam je poslala svoj recept za pripremu džema od bundeve.

Sastojci:

  • 3 kg bundeve
  • 1 800 gr šećera
  • 1 limun
  • 2 vanilija šećer

 

.

Priprema:

Bundevu oprati, oguliti i očistiti od sjemena, tako da ostane otprilike nešto više od 2 kg čiste bundeve. Nasjeći na kockice i redati u lonac red šećera, red bundeve. Ostaviti da odstoji 2 sata. Kuhati na srednjoj vatri i povremeno skidati pjenu. Na polovini kuhanja dodati sok i limun narezan na kriške i vanilija šećer. Džem je gotov kad se smjesa na hladnom tanjuriću ne sliva, nego nabora. Vruć džem naliti u čiste tegle, povezati i utopliti.

Leave a Reply