12/11/2016

Dvobojni pužići

By Recepti -

dvobojni_puzici

Recept za dvobojne pužiće od Torte i recepti Ivanka.

Sastojci:

  • 500 gr glatkog brašna
  • na vrh noža praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 150 gr šećera
  • 1 jaje
  • 100 ml kiselog mlijeka
  • 100 gr  margarina

Priprema:

Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto i podijeliti ga na dva dijela. U prvi dio dodati 2 žličice cimeta, a u drugi 2 žličice kakaa. Zamotati u prozirnu foliju i ostaviti pola sata u hladnjaku. Potom svaki od dva djela prerezati opet na pola.
Razvaljati jedan tamni dio, razvaljati jedan svijetli dio (dimenzije 20 x30 cm). Svijetli dio premazati sa umućenim jajetom, poklopiti sa tamnim djelom, opet namazati sa jajetom i zarolati. Gotove rolade spremiti 1 sat u zamrzivač. Izvaditi rolade i rezati oštrim nožem na široke fetice (cca 5mm) i slagati ih na pleh prekriven pek papirom. Peći na 180 stupnjeva oko 15-ak minuta

Leave a Reply