12/02/2016

Dukan faširi punjeni sirom

By Recepti -

fasiri punjeni sirom

Erna nam je poslala recept za pripremu pljeskavica punjenih sirom.

Sastojci:

  • 500 g mljevenog pilećeg, purećeg ili junećeg mesa
  • 1 glavica luka
  • 2 češnja češnjaka
  • sol
  • papar
  • vegeta
  • mljevena crvena paprika
  • 3 žlice svježeg sira


Priprema:

Sjediniti mljeveno meso, nariban luk i protisnut češnjak, pa začiniti po ukusu. Dobro sjediniti, pa ostaviti u frižider na 30-tak minuta. Pripremiti 3 komada folije; svaki komad premazati sa nekoliko kapi maslinovog ulja. Smjesu podijeliti na 6 loptica. Prvu lopticu pritisnuti na komadu folije, pa oblikovati pljeskavicu. Na sredinu staviti žlicu svježeg sira. Preko sira staviti drugu lopticu, koju oblikujemo na veličinu prve. Lagano pritisnuti ivice, pa uviti u foliju. Od preostale 4 loptice, na isti način, pripremiti još dvije pljeskavice. Pržiti u grill tavi ili na roštilju, po nekih 10-tak minuta sa svake strane. Poslužiti uz salatu (zelena salata, rajčicu, mladi luk) i preljev od jogurta i hrena!



Leave a Reply