12/07/2016

Crno – bijele kifle

By Recepti -

crno bijele domace kifle priprema

Adilja Hodža nam je poslala recept za pripremu crno-bijelih kifli koje se jednostavno se i brzo pripreme,  a još brže pojedu :-).

Sastojci:

    • 500 grama brašna
    • 2 jaja
    • 100 g margarina
    • 1 dl ulja
    • 2 dl mlijeka
    • malo soli
    • 1/2 paketića kvasca
    • 1 žličica  šećera
    • 2 pune žlice kakaa

    Sastojci za sirup:

    • 2,5 dl vode
    • 6 žlica šećera

    Priprema:

    Kvasac otopite u mlakom mlijeku s žličicom šećera. Dodajte prosijano brašno , malo soli, ulje, omekšali margarin i zamijesite tijesto. Tijesto podijelite na dva dijela, u jedan stavite kakao i dobro izmiješajte, a drugi ostavite bijeli. Ostavite tijesto na toplom mjestu da se udvostruči. Potom pojedinačno razmijesite tijsto i razvijte oklagijom na iste veličine i poklopite jednu preko druge. Isijecite tijesto nožem na trokute ( što više trokuta,  koliko obim tijesta dozvoljava).

    Od trokuta oblikujte kiflice. Kife poredajte u pleh za pečenje premazan uljem i ostavite da još malo odstoje. Pecite ih u zagrijanoj pećnici na 250ºC dok ne porumene.

    Priprema sirupa: vodu i šećer pomiješajte i kuhajte dok ne provri. Vrućim sirupom prelijte pečene i malo ohlađene kifle.

    

Leave a Reply