12/11/2016

Čokoladna glazura – recepti za pripremu čokoladne glazure

By Recepti -

Čokoladna glazura – 1. način

Sastojci:

  • 8 dg šećera
  • 4 žlice vode
  • 8 dg čokolade
  • malo maslaca

Priprema:

Na laganoj vatri otopiti 8 dg šećera sa 4 žlice vide, dodati 8 dg omekšale čokolade i stalno miješati dok ne na površini ne stvori kožica. Dodati malo maslaca, dobro pomiješati i glazura je gotova.

Čokoladna glazura – 2. način

Sastojci:

  • 5 dg šećera u prahu
  • 1 bjelanjak
  • limunov sok
  • 5 dg čokolade

Priprema:

Pomiješati 5 dk šećera u prahu, dodati snijeg od bjelanjka, limunov sok i omekšanu čokoladu. Sve zajedno dobro pomiješati i glazura je gotova.


Čokoladna glazura – 3. način

Sastojci:

  • 10 dg čokolade
  • 6 žlica ulja

Priprema:

Na pari otopiti čokoladu zajedno sa 6 žlica ulja dok smjesa ne postane glatka. Gustoću glazure možete odrediti sa manje ili više ulja. Ova količina je dovoljna za jednu tortu.

Čokoladna glazura – 4. način

Sastojci:

  • 12 dg čokolade
  • 12 dg šećera
  • 6 žlica vode
  • 5 dg maslaca

Priprema:

Šećer, omekšanu čokoladu i vodu kuhati na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne. Dodati maslac, pomiješajte i uklonite sa vatre. Kada se glazura malo ohladi preliti slasticu.

Čokoladna glazura – 5. način

Sastojci:

  • 16 kocki šećera
  • 3 žlice vode
  • 2 reda čokolade
  • malo maslaca (veličina oraha)
  • marmelada

Priprema:

Šećer u kocki prokuhati sa vodom, dodati omekšanu čokoladu i maslac. Sve zajedno dobro izmiješati i kada se počne hladiti preliti preko torte. Za bolji sjaj glazure, tortu možete prije premazati sa razrijeđenom marmeladom.

1 Comment

Comments 1 - 1 of 1First« PrevNext »Last
  1. 0

    savršeni recepti, a kako i ne bi bili kad su svjetski?!

    1. 0

      Hvala

Comments 1 - 1 of 1First« PrevNext »Last

Leave a Reply