Glögg je vrlo popularno piće širom cijelog Skandinavskog poluotoka, posebno zimi, kada temperature mogu biti vrlo niske. Ovo piće se radi od vina, sokova, začina i voća, a obično se pripravlja u vrijeme oko Božića.

Kod nas ga u blagdanskim danima možete kupiti već pripremljenog u svim većim marketima i cijena boca nije više od 20 kn. Ugrijete ga i dodate krišku naranče.

Ali ukoliko se ipak odlučite ga pripremiti sami , evo recepta.

Sastojci:

• 5 kardanom sjemenke
• 5 klinčića
• 1 štapić cimeta
• 1 žlica limunove korica
• 2 šalice crnog vina
• 2 šalice slatkog crvenog vina ( Port vino)
• 100 g  badema blanširanih ( bez kore)
• 100 g grožđica
• 100 g  kockica šećera
• 2 čaše rakije

Stavite sve začine i koru od limuna u debelu gazu i dobro zavežite. Stavite vino u čajnik i ispusti vrećicu od gaze sa sastojcima u nju. Neka se kuha 20 minuta. Dodajte bademe i grožđice i pustite da pirja još 10 minuta a onda maknite s vatre. Izvadite vrećicu od gaze sa začinima i smjesu prelijte kroz sito. Bademe i grožđice možete baciti. Rakiju prelijte preko kockica šećera i zapalite te.  Sipajte odjednom u vino smjesu i poslužite u vruće i ugrijane šalice.

vezani članci:

1. Kuhano vino Jedan lagani recept za hladnije dane koje nadolaze, tipičan napitak...