12/06/2016

Božićni kolač

By Recepti -

Tijesto:

  • 300 gr brašna
  • 150 gr maslaca
  • 1 žličica naribane narančine kore
  • 1 jaje
  • 2 žlice šećera
  • 2 žlice vode ili mlijeka

Od navedenih sastojaka izraditi prhko tijesto i ostaviti ga da odstoji u hladnjaku.
Fil:

  • 500 gr mix suhog voća
  • 1 zelena jabuka
  • 2 žlice džema od kajsije/marelice
  • 2 žlice ruma/sok od naranče
  • 200 gr smeđeg šećera

– mix suhog voća napraviti od:  suhih datula, šljiva, kajsije, grožđica,brusnica, ušećerene narančine kore, limuna i malo cimeta.
Voće sitno nasjeckati i staviti u posudu zajedno sa svim ostalim sastojcima. na laganoj vatri ostaviti da uzavre, te ostaviti da se ohladi.

U kalupe za kolače utisnuti prko tijesto, napuniti filom, te vrh kolačića ukrasiti sa motivima po želji (jelke, zvjezdice….). Staviti u zagrijanu pećnicu na 200ºC oko 25 minuta. posuti ih sa šećerom u prahu.

Napomena: U trgovinama imate kupiti i gotove mikseve suhog voća, kojeg možete samo doraditi.

http://ruza123-cooking.blogspot.com/



Leave a Reply