12/07/2016

Bosanska pita od krumpira

By Recepti -

krumpirusa

Bosna je svakako najpoznatija po svojim pitama, pa često kažemo da pripremamo bosansku pitu, iako je pita tradicionalno jelo u mnogim zemljama Bliskog Istoka, pa čak i nekim mediteranskim zemljama. U grčkoj kuhinji pita se odnosi na deblji kruh sa kvascem te je  poznata kao souvlaki pita, dok u ciparskoj kuhinji pita je po sastojcima identična grčkoj piti, ali se razlikuje po obliku. Ana nam je poslala recept za pitu od krumpira.

Sastojci:

  • 2-3 glavice luka
  • 1,5-2 kg krumpira
  • ulje
  • sol
  • papar
  • gotove kore za savijaču (burek)
  • po želji možete dodati luk, hamburger salamu, tikvice…..
  • malo maslaca

Priprema:

  • ogulite krumpir, te ga na krupno naribajte
  • na ulju popržite kapulu,  te je promiješajte s krumpirom
  • dodati sol i papar
  • neka se pirja na laganoj vatri cca 15 min
  • napuniti nadjevom kore za savijaču (koje smo prethodno premazali uljem), te staviti u pećnicu na 180 ºC na 30 min
  • svakih 10 min poprskati kore sa otopinom vode i malo masla.

Najbolje poslužiti toplo uz vrhnje.

1 Comment

Comments 1 - 1 of 1First« PrevNext »Last
  1. +3

    Odličan recept i ja ga Dalmatinka imam i radim po njemu

Comments 1 - 1 of 1First« PrevNext »Last

Leave a Reply