12/07/2016

Bijela mađarica

By Recepti -

bijela_madarica

Recept za bijelu mađaricu nam  gđa. Marija iz Vladislavaca.

Sastojci:

Za kore:

  • 60 dag brašna,
  • 15 dag margarina,
  • 1 žlica kiselog vrhnja,
  • 20 dag šećera,
  • 2 jaja,
  • 1 prašak za pecivo

Za kremu:

  • 4 žumanjka,
  • 1 cijelo jaje,
  • 15 dag šećera u prahu,
  • 20 dag linolade – eurokrema (bijeli dio),
  • 10 dag margarina,
  • 2 dl slatkog vrhnja.

Priprema:
Tijesto umijesiti od navedenih sastojaka i podijeliti na 4 dijela. Svaki dio tijesta razvaljati i peći na poleđini tepsije. (Po želji možete varirati broj kora, od tri pa na dalje, zavisno koliko imate vremena.)
Krema: na pari tučemo žumanjke, jaje i šećer. Kad se ohladi dodamo margarin i linoladu. Slatko vrhnje zasebno istučemo i umiješamo ga u kremu.
Kolač na kraju prelitie glazurom od čokolade.
Kolač treba stajati jedan dan, da kore omekšaju i nakon toga se može rezati.
Dobar tek!!!

 

Leave a Reply