12/07/2016

Bijela juha od piletine

By Recepti -

bijela_juha_od_piletine

Adilja Hodža nam je poslala recept za pripremu bijele juhe od piletine.

Sastojci:

  • 400 g pilećeg bijelog mesa
  • 1-2 glavice crnog luka
  • 2 mrkve
  • 4 krumpira
  • po ukusu sol, papar, začini
  • 1-1,5 l vode
  • 2 jaja
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • 1 žlica brašna


Priprema:

U posudi popržiti sitno nasjeckan luk. Dodati meso narezano na kocke i popržiti. Krumpir i mrkvu također narezati na kockice i dodati mesu. Dodati sol, papar i začine, uliti vodu i ostaviti da proključa. Potom smanjiti vatru i kuhati dok meso ne omekša. U posebnoj posudi pomiješati brašno, jaja i vrhnje i dodati juhi. Kuhati još nekoliko minuta. Juhu poslužiti toplu.

Leave a Reply