12/07/2016

Bezglutenski kolač bez pečenja

By Recepti -

bezglutenski_kolac

Jednostavno, ukusno i zdravo – i to ne samo za one koji primjenjuju bezglutensku prehranu. Od navedene količine sastojaka dobiju se 24 kolačića. Također jednom pripremljeni, mogu stajati na hladnom i tamnom mjestu i čak do 2 mjeseca- ali vjerujte nam na riječ – neće tako dugi rok sigurno dočekati :-). Također u ovaj bezglutenski kolač po želji možete dodati mljeveni pistacio i/ili kokosovo brašno.

Sastojci:

  • 1/2 šalice badema
  • 1/2 šalice oraha
  • 1/2 šalice indijskih oraščića
  • 1 1/4 šalice šećera
  • 1/2 šalice vode
  • narezani bademi za ukras
  • Priprema:

    Bademe, orahe i indijske oraščiće samljeti u multipraktiku. Potom staviti na tavu i malo pržiti na laganoj vatri oko 4-5 minuta, dok ne puste miris. Vodu i šećer uliti u posudu i kuhati na laganoj vatri oko 7-8 minuta (temperatura smjese treba dostići 230ºC) . Potom vodu i šećer pomiješati sa orašastim plodovima. Potom smjesu staviti na podlogu koju ste premazali sa malo maslaca i ravnomjerno je rasporediti po podlozi. Kada se malo ohladi ukrasiti sa narezanim bademima i narezati željene oblike. Ostaviti da se hladi sat vremena i poslužiti.

     

Leave a Reply