Bešamel je sigurno jedan od umaka koji vrlo često koristimo, posebno kod pripreme lazanja ili musake. Priprema ovog umaka je vrlo jednostavna i brza.

Sastojci:

• 5 dag maslaca
• 5 dag brašna
• 6 dcl mlijeka
• muškatni oraščić
• ½ žličice soli

Priprema:

Na vrućem maslacu zapržiti brašno. Kada brašno započne mijenjati boju polako dolijevati toplo mlijeko uz stalno miješanje. Kada se umak počne zgušnjavati dodati sol i na vrh noža muškatnog oraščića.

vezani članci:

1. Tartar umak Ovdje ću objaviti 2 verzije za pripremu tartar umaka- prva...
2. Juha od krumpira Juha od krumpira je idealan odabir za toplo predjelo, a...
3. Grčki umak Tzatziki Umak koji je jako ukusan prilog pečenju,mesu na žaru, ražnjićima,...