Biftek Teriaky

Teriaky govedinu je jako jednostavno napraviti kod kuće.
Umak koji se koristi  može se koristi i za ribu.  Riječ Teriyaki dolazi od imenice teri što znači “sjajno”, a yaki znači “grill”.
Teriyaki  se danas može naći kod …

Sardinijski Malloreddus

Sardinijski Malloreddus
Ovo jelo kako i samo ime govori dolazi sa Sardinije. Tamo slovi za specijalitet.
To su male okruglice čiji bi prevod bio “mali bikovi. Ova vrsta tjestenine je veoma zahtjevna za pripremu kod kuće mada …

Japanski sladoled od zelenog čaja

Tipično japanski jer za njih je miris zelenog čaja izuzetno popularan kako u Japanu
tako i drugim dijelovima istočne Azije.
Ime mu dolazi od određene vrste zelenog čaja koji se koristi u japanskoj ceremonija ispijanja čaja. Za …

Kalifornijska salata

Ova salata je jako poznata u lancima restorana Brown Derby u Los Angelesu, Kaliforniji.  Prvi i najpoznatiji od njih
bio u je   obliku muškog  šešira, koji je postao sinonim Zlatnog doba Hollywooda.
Ovu finu salatu je izumio …

Pekinška patka

Pekinška patka je najpoznatije jelo u Kini i tradicionalno se služi uz mandarinske palačinke.
Pekinška pečena patka je malo zahtjevno jelo jer se obrađuje u nekoliko koraka i zahtjeva dugo pripremanje ali trud se isplati. Ovakav …

Kineska kokoš siromaha

Ovaj recept je potekao s istočnog dijela Kine točnije Shangaja i u sebi krije priču o prosjaku koji je ukrao kokoš. Vlasnik kokoše je organizirao potjeru za njim ali prosjak je kokoš sakrio u blato …

Tufahije sa biskvitom

Tufahije su poznate u bosanskoj kuhinji, na poseban način prijaju uz popodnevnu kavu ili čajanku su prijateljima. To su jabuke koje se kuhaju u slatkom sirupu a pune sa  slatkom smjesom od oraha. Sve se …

Fondu s govedinom

Ovaj recept potječe iz Švicarske i da budemo precizniji nastao je u kantonu Neuchael. Ovakav način pripreme hrane je interesantan u tome u tome što se hrana zajednički priprema za stolom u ugodnom druženju s …

Rajčice nadjevene tjesteninom

Reklo bi se da nema života bez rajčica, nema gdje se ne koriste u kuhinji. Poznato je da su one bogate vitaminom C, karotinom, vitaminima B1 i E, a sadrže nešto malo i magnezija, željeza …

Pesto Toscano

 
Ovaj recept potječe od obitelji Medici iz Firence u 16st.  Koristi se uglavnom uz tjesteninu, koju  su proslavile talijansku kuhinju. Navodno čak i podižu raspoloženje. Bilo kako bilo, jela od tjestenine je mnogo a najbolje …

Medicinska dijeta

 
Ova dijeta traje mjesec dana i jelovnik je jednostavan. Svaki dan se jede po čitav dan samo ona namirnica, koja je navedena za taj dan. Jelovnik je napravljen za 11 dana i po prvi upotrebi potrebno …

Banana dijeta

Ovom dijetom se u tri dana skida 2 kg
 

PONEDJELJAK
Doručak: bananin frape (smiksajte bananu in čašu mlijeka), šalica čaja
Prijepodnevna užina: sok od jednog grejpa, manja banana
Ručak: jogurt s četiri žličice žitarica (muesli), manja banana
Poslijepodnevna užina: …

Njemačka punjena patka

Patka se obično poslužuju na Badnjak ili Božić u Njemačkoj, ali je odličao jelo koje se može poslužiti za bilo koju posebnu prigodu.
Patku posolimo i poparimo sa svih strana . Kao začin koristimo i mažuran …

Španjolske Tortille

Riječ “tortilja” izvorno dolazi od španjolske riječi torta, što znači “krug kolača”.  Kada španjolski istraživači otkrili beskvasni Flatbread made by Aztecs, oni su ga nazivaju tortilja što u prijevodu znači mala torta. Tortilje se koriste …

Francuski toast

Francuski tost je doručak koji je popularan i u Sjevernoj Americi, Evropi a u Brazilu ga spremaju za Božić kao desert.
On se radi s kruhom i jajima i vrlo je ukusan te ga djeca najviše …

Sicilijanski sfincione

Sicilijanski recept za lepinju koja odlično ide uz pivo

Priprema :
Kvasac otopimo u mlijeku, dodamo jaje soli i brašno. Pustimo ga da se diže 40 minuta. Nasjeckamo luk ( kapula) i češnjak pa ih dodamo isjeckanim …

Indijski kruh

 
Malo brašna ( doda se malo soli i papra) otprilike 1 puna čaša se izmješa sa malo vode pola ½ dcl sa nekoliko kapi ulja, sve se to dobro promješa i napravi mala kugla malo …

Bečka čokoladna torta

Kalup od 26 cm promjera

Priprema:

Žumanjke, vanilija šećer, sol i polovicu količine šećera izmiješamo u pjenušavu smjesu. Istučemo čvrst snijeg od bjelanjaka u koji umiješamo preostali šećer, pa ga još dobro istučemo tako da se može …