Articles by Morten Smalby
Meksička enchilada
Ovo je jedan lagan i jednostavan recept za ljubitelje meksičke kuhinje. Podložan je izmjenama, jedino je važno da bude papreno. Piletinu možete zamijeniti sa drugom vrstom mesa, neko od povrća izbaciti, a drugo dodati. Iako …
Dodatni savjeti za rješavanje mamurluka
dan nakon je dobro piti voćni sok jer sadrži fruktozu, oblik šećera koji pomaže da se brže smanji količina preostalih alkohola u tijelu.
sok od rajčice i jabuke su dobar izbor, sok od naranče ukoliko imate …
Čaj od đumbira
Lagan čaj za pripravu, efikasan lijek u borbi protiv mamurluka.
Sastojci:
đumbir (10 kriški)
pola šalice meda
sok od pola limuna
sok od pola naranče
Priprema:
Đumbir kuhati u pola litre vode oko 10 min. Nakon što se malo ohladi dodati med …
Koktel od jaja
Jaja su dobar odabir kod liječenja mamurluka jer razgrađuje acetaldehid, toksin koji uzrokuje mamurluk.
Sastojci:
1 cijelo sirovo jaje
1 žlica Worcestershire umaka
malo soli
malo svježe mljevenog crnog papra
Trudnicama, dojiljama, starijim osobama te osobama sa oslabljenim imunološkim sustavom nije …
Shake od banana
Sastojci:
300ml ohlađenog punomasnog mlijeka
1 žlica meda
3 žlice slatkog vrhnja
1 svježa banana
Priprema:
Pomiješajte sve sastojke zajedno, po mogućnosti sa mrvljenim ledom.
Share
Buck’s Fizz
Ovo je izvorni recept – Buck’s Club, London, 1921
Sastojci:
1 doza svježeg sok od naranče, ohlađeni
2 doza ohlađenog šampanjaca
1 žličica Grenadine (grenadine je koncentrirani, crveni sirup soka od crvene naranče)
Priprema:
Pomiješati sve navedene sastojke i popiti.
Share
Koji je najbolji lijek protiv mamurluka?
Na prvom mjestu bi trebao biti odgovor da je umjereno konzumiranje svakako najbolji lijek protiv mamurluka, ali kad umjerenost nije moguće ili nije opcija, postoji mali savjeti koji nam mogu olakšati da najbezbolnije prebolimo to …
Irska juha od krumpira i poriluka
Irci tradicionalno ovu juhu pripremaju za dan Sv. Patrika, jednostavna je za pripremu, djeca je vole. Juha je dosta kremasta, iako nema dodataka vrhnja, tako da je i niskokalorična u usporedbi sa ostalim krem juhama …
Fritaja sa riccota sirom i tikvicama
Za fritaju će netko reći da je španjolski recept, dok drugi govore da je izvorno talijanski. Ono sa što je sigurno je da se radi o jako ukusnom jelu koje je jednostavno za pripremu.
Postoje razne …
Grčke krumpir kugle
Ovo je jedan grči recept, koji ide kao dobar prilog uz pohano meso,piletinu, šnicele….jednostavno jedan recept, kada ne znate što pripremiti za prilog, a želite nešto posebno. Jednostavne su za pripremu, a imaju dosta elemenata …
Meksička salata
Sastojci koji se najčešće koriste u meksičkoj kuhinji su obično kukuruz i grah. Posebno kukuruz je sastavni dio velikog broja jela te se koristi se u izradi tijesta za tortillas, jednog od najvažnijih elemenata meksičke …
Pašteta od tune
Jelo koje je jednostavno za pripremiti kada dolaze nenajavljeni gosti ili kada pripremamo zabavu, jelo koji vole jednako stari, mladi i djeca. Postoje razni recepti za paštetu od tune, pa cu ovdje objaviti moj omiljeni …
Trodnevna dijeta
Postoji niz verzija trodnevne dijete koje se mogu pronaći na internetu i koje obećavaju gubitak do 4,5 kg u samo 3 dana. Porijeklo trodnevne dijete ne možemo sa sigurnošću utvrditi. Neki vjeruju da potječe iz …
Bosanska pita od krumpira
Sastojci:
Bosna je svakako najpoznatija po svojim pitama, pa često kažemo da pripremamo bosansku pitu, iako je pita tradicionalno jelo u mnogim zemljama Bliskog Istoka, pa čak i nekim mediteranskim zemljama. U grčkoj kuhinji pita se …
Sushi
Sushi je japanski način pripremanja jela od sirove ribe. Možemo sa sigurnošću reći da sushi spada u egzotična jela. Najpopularnije su tri vrste sushi-ja maki sushi, nigiri sushi i sashimi. Maki sushi su role …
Torta od sira i bijele čokolade
Puno je torta od sira ali malo je onih u kombinaciji sa čokoladom.
Vrlo lijepa torta u kojoj mogu uživati ponajviše djeca koja su ljubitelji čokolade.
Podloga za tortu:
150 g keksa s maslacem ( Leibnitz)
50 g cijelih …
Pita od šljiva
Povijest pite seže u stariju povijest. To znamo iz tog razloga što su drevni Egipćani čuvali evidenciju o njihovoj gastronomskoj praksi gdje je i uključena i pita. Egipćani su svoje pite ispunjavali sa sastojcima kao …
Božićno vino iz Danske
Glögg je vrlo popularno piće širom cijelog Skandinavskog poluotoka, posebno zimi, kada temperature mogu biti vrlo niske. Ovo piće se radi od vina, sokova, začina i voća, a obično se pripravlja u vrijeme oko Božića.
Kod …
Banja Marija
Banja Marija je vodena kupelj koja se često koristi u kuhinji kod izrade krema i otapanja čokolade. Radi se o tome da lonac s kremom ne stavljamo direktno na vatru da ne izgore. Najprije ugrijemo …
Cannellone
Za taljanske Cannellone svi više-manje znaju . Od davno ih je izumio (1907) kuhar Salvatore Coletta . Ako se odlučite za cannellone sigurno ćete uživati u izvanrednoj i slojevitoj kombinaciji ukusa.
Share
Frigana i marinirana cvjetača
Frigana riba, povrće, školjke i glavonošci, točnije frigano more, uzdanica su mediteranske kuhinje.
Postupak koji danas zovemo prženje u dubokoj masnoći bio je poznat već od Stare Grčke, a u doba starog Rima uvodi se brašno …
Christstollen – Božićni kolač
Predivan njemački kolač za Božić. Radi se od kandiranog ili sušenog voća i orašastih plodova. Naziv za ovaj kolač je došao je iz riječi Striezel strüzel ili stroczel, što znači “probuditi” Oblik kolača je izvorno …
