07/24/2017

Američke krafne- Donuts

By Tea -

americke krafne

Sastojci:

  • 1 šalica toplog mlijeka
  • 2 jušne žlice masla
  • 1 jušna žlica šećera
  • 1 jušna žlica smeđeg šećera
  • 1 vrećica instant kvasca
  • 3 šalica brašna
  • 1 čajna žličica soli
  • 1/2 čajne žličice muškatni oraščića
  • 1 jaje

      

Priprema:

  • Smiksajte zajedno maslac i šećer, pomalo dodavati toplo mlijeko.
  • Pustite da se ohladi.
  • U smjesu dodajte kvasac, promiješajte i pustite da se kvasac rastopi (5-10 min)
  • U zasebnu posudu brašnu dodajte 1/2 čajne žličice muškatni oraščića, zatim polovinu brašna dodajte u smjesu sa maslom, šećerom i mlijekom.
  • Miksajući lagano smjesi dodajte jedno jaje i ostatak brašna.
  • Dobivenu smjesu ostavite na toplom mjestu da kisne sat vremena
  • Razvaljujte tijesto na otprilike 0.6 cm debljine.
  • Napravite okrugle oblike (pomoću čaše npr.)
  • Gotove oblike pustite još sat vremena da kisnu
  • U veću posudu zagrijte tri prsta ulja
  • Krafne pažljivo pecite u vrelom ulju sa obje strane dok ne poprime zlatnu boju

 

Glazura:

  • 1 / 4 šalice punomasnog mlijeka
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 2 šalice šećera u prahu

Zagrijte mlijeko i vaniliju na laganoj vatri. Dodajte šećer u prahu. Lagano miješajte dok se dobro ne uklopi. Uklonite sa vatre i postavite nad zdjelom kipuće vode da se smjesa ne stvrdne. Krafne, jednu po jednu, umačite u glazuru te ih slažite na papir za pečenje da se glazura osuši.

Leave a Reply