Batat ima specifičan okus, dosta je slatkast i za sve koji nisu navikli na slatkaste okuse u prilogu ili glavnom jelu u početku ga ipak treba kombinirati sa drugim povrćem i tako polagano navikavati okusne …
Opširnije.. »Pripremite ukusan obrok mesa. Zelena kuhinja.
zanimljivi recepti iz dalmatinske kuhinje
talijanski recepti poznati u svijetu po ukusnoj hrani i brzoj pripremi
Torte i ostale slastice sa svih strana svijeta
Recepti by Gastrodiva
Ovo je prilog koji većini ljudi, čak i onima sa većim apetitom, može biti i glavno jelo, naravno uz malo salate.
Sastojci:
• 1 kg ličkog krumpira
• 15 dkg domaće pancete (slanine)
• 250 gr mladog sira škripavca
• žlica domaće masti
• 3 češnja bijelog luka
• sol, papar
Priprema:
Na domaćoj masti i malo maslinova ulja popržite na sitno narezanu slaninu da postane staklasta. Slaninu izvadite, a na tu masnoću dodajte na okrugle šnitice narezan, opran i posušen krumpir. Poklopite pa pržite i dinstajte petnaestak minuta na laganoj vatri.
Možete dodati malo vode pri kraju s tim da pazite da ona cijela mora ispariti prije nego što dodate sir. Sir škripavac izrežite na šnite, krumpir posolite, popaprite, dodajte sitno narezani bijeli luk i slaninu.
Pažljivo promiješajte te dodajte po vrhu narezani sir škripavac. Pustite par minuta poklopljeno na laganoj vatri dok se sir ne rastopi pa brzo poslužite.
Palačinke možemo slobodno nazvati najpopularnijom slasticom, jednostavne su za pripremu i malo tko ih ne voli. Postoje razne kombinacije za pripremu ovog popularnog deserta, mogu biti punjene čokoladom, marmeladom, sirom ili baš kao i u …
Palenta, pura ili žganci su se nekada smatrali skromnom hranom, ali danas se često zna naći na jelovnicima, jer se ubraja među zdrave namirnice.
Palenta je izvor mnogih minerala, bogata je beta karotenom i folnom kiselinom, …
Ponekad za pravu gozbu nije potrebno mnogo. Kozji sir ima jako specifičan okus tako da ne nailazi na veliki broj poklonika. Blaži i mnogo nježniji okus od domaćeg kozjeg sira ima Vindijin kozji sir- Caprilo, …
Ove suhe kolače ne morate raditi u obliku zvjezdica, možete iskoristiti bilo koji kalup za kolače, a i trganje rukom i oblikovanje raznih oblika nije tako loše rješenje. Za pečenje obavezno koristite papir za pečenje. …
Jaffa kocke su pravi lagani, osvježavajući kolač u kombinaciji mekanog biskvita, naranče i čokoladne glazure.
Share
Kada imate dovoljno vremena, pripremite nekoliko ovih ukusnih rolada od sira, stavite ih u zamrzivač i pecite po potrebi. Idealne su kao predjelo, lagana večera ili grickalice uz pivo.
Share
Biskvit:
• 6 jaja
• 6 žlica šećera
• 1 vanilija šećer
• žlica brašna
• 2 žlice ulja
• pola praška za pecivo
Ispecite biskvit u velikoj tepsiji (kao za rolat), pola sata na 180 C. Obvezno stavite masni papir prije …
Ovaj kolač je jako popularan, posebno mu se raduju djeca, ali i odrasli mu ne mogu odoljeti. Najčešće se priprema za posebne prigode kao što su vjenčanja, krstitke i rođendani. Kombinacija fila od oraha i …
Munchmallow kolač je jednostavan za pripremu, nije previše sladak i naprosto je neodoljiv.Mjere u ovo receptu su prilagođene za manji pleh za pečenje (tepsiju) koja je za pola manja od klasične.
Share
Šampinjoni mogu biti jako ukusan prilog, idealno se slažu sa nekim lijepim komadom mesa, ali ovako pripremljene gljive mogu se također poslužiti i kao samostalno jelo.
Share
Zašto kaubojski? Zato što su baš ovakav grah kauboji grijali na vatrici u preriji. U nas se u Dalmaciji sprema nešto slično, a poanta je da se obično meso kupljeno u mesnici, ne suho, stavi …
Recept je lagan i jednostavan. Potrebno je sat i po do dva za pripremu, ali kad ga stavite peći, vi se slobodno posvetite nečemu drugome, ma šta to bilo. Sad trk po dobro meso i …
Sastojci:
• pola kilograma graha
• 1 kg crvenog luka
• 2 dcl ulja
• sol, papar, crvena paprika
• kockice slanine
Priprema:
Grah potopite preko noći u hladnoj vodi. Sutra promijenite vodu pa ga prokuhajte, tu vodu izlijte, nalijte čistu, posolite, …
Ovo je jedan od onih kolačića koji što stoje duže budu ukusniji. I ove kokos kiflice, vanilija kiflice i slični suhi kolači se najčešće pripremaju u vrijeme blagdana.
Share
Za pripremiti buhtle jako je važno da je kvasac svjež i da je tijesto, dok se diže, u toploj prostoriji. Ukoliko vam ostane buhtli, dobro ih je zamotati u foliju da se ne bi previše …
Još od davnih vremena Kinezi šparoge smatraju kao ljekovito bilje, a danas je poznato da su izvrstan pročistač organizma. Postoje razni načini pripreme šparoga, a ovdje je zanimljiv recept za pripremu gratiniranih šparoga. Bilo da …
Često se u američkoj i kineskoj kuhinji spominju marinirana svinjska rebarca. Enigma mi je bila sok od naranče i med, ali baš to dvoje donosi onu ljepljivost i sjaj pečenim rebarcima, a nema intenzivan i …
Za sve ljubitelje pita i bureka evo malo neobične kombinacije mini bureka ili cigara bureka. Nazvani su tako jer svojim izgledom podsjećaju na cigare. U ovom receptu su uključene tri verzije mini bureka: jedna sa …
Ovim divnim napitkom možete se dobro zagrijati u hladne zimske dane, a ukoliko planirate neku zabavu, ovaj napitak je zasigurno pravi odabir. Najvažniji sastojak groga ili kako ga neki nazivaju rum-punča su začini. Za ovaj …
Juneći šnicli se mogu pripremati na razne načine. Ovo je jednostavan recept za juneće šnicle u umaku od rajčica.
Share
Iako se tikvice najčešće povezuje uz ljetno razdoblje, one su dostupne u bilo koje doba godine. Osim što su lijepog okusa i iznimno zdrave, također posebno blagotvorno djeluju na oči. Mnogima je poznata i niska …
Pupaste kukuljice su krajnji rezultat raznih varijacija na temu «pileći filet». Ovo je pobjednik, a razlozi su u prvom redu jednostavnost i brzina spremanja te odličan okus na koji će rijetki imati zamjerku.
Share
